Cañihua / SuperFoods / Viernes, 13 de Julio de 2018 / PiscoLimon.com

Blog de Pisco Limón

PiscoLimon.com

Índice

Directorio

Contactos

 
 
 

Inicio >>>>> Índice > SuperFoods ||||| Vie13Jul18

Cañihua

Sobre el altiplano andino, donde pocos cultivos prosperan entre heladas y sequías crece la Cañihua, que se cultiva entre los 3600 y 4400 metros de altura.
Estas condiciones soy muy duras, esto hace que este cereal sea muy resistente, desarrollando una gran cantidad de resistencias contra la oxidación y otros métodos de defensa.

Beneficios >
_Posee un balance de aminoácidos de primera línea. Es particularmente rica en Lisina, Isoleucina y Triptófano.
_Contiene vitamina E y complejo B.
_Sus granos están libres de gluten.
_Ayuda a la disminución del colesterol en la sangre y previene las afecciones cardiovasculares.

Disponibilidad estacionaria >
_Setiembre.
_Octubre.
_Noviembre.

Zonas de mayor producción >
_Ayacucho.
_Cusco.
_Junín.
_Puno.

#SuperFoods #Cañihua #GranosAndinos

Cañihua

[Sierra y Selva Exportadora]

 
 
 

| Agro | Contactos | Directorio | Eventos | Exportación | Gastronomía | Imágenes | Índice | Limón | Noticias | Pisco | Productos bandera | Recetas | SuperFoods | PiscoLimon.com |

Cañihua / SuperFoods / Viernes, 13 de Julio de 2018 / PiscoLimon.com